Сведения об условиях питания обучающихся, в том числе инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья. 

Питание воспитанников МДОБУ ЦРР детский сад "Ромашка"осуществляется
в соответсвии с документами, регламентирующими организацию питания в
муниципальных дошкольных образовательных учреждениях .

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_149438/6ebe9db23f61eaed7edda18ff0deb58ef627ea36/" target="_blank">  http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_149438/6ebe9db23f61eaed7edda18ff0deb58ef627ea36/" target="_blank">СанПин 2.4.1.3049-13                

Пищевые продукты, которые не допускается использовать в питании детей 

http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_149438/a86885e4c49831daeddc8981d9637c7e7cfc21eb/" target="_blank">(Приложение № 9
к СанПин 2.4.1.3049-13)

Рекомендуемые суточные наборы продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_149438/a7a03a2e54a4052bd171a6e461d0239cfd8649c2/" target="_blank">(Приложение № 10 к СинПин
2.4.1.3049-13)   

             В детском саду организовано четырехразовое питание согласно 4-х недельному перспективному меню: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник.

    С меню родители могут ознакомиться на группах ежедневно.

            Для контроля за организацией питания детей в учреждении создана бракеражжная коммиссия. Приемочный контроль готовой кулинарной продукции осуществляется бракеражной комиссией в составе повара, старшей медсестры и представителей администрации ДОУ . Результаты производственного контроля регистрируются в бракеражном  журнале.

Выдача готовой пищи производится только после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией

            Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность; хранятся в  с соблюдением  требований СаНПин и товарного соседства.

           Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

           Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.

     В детском саду питание организовано в групповых комнатах. Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. Пищеблок на 100% укомплектован кадрами. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход. 

         Готовая пища выдается только после снятия пробы бракеражной комиссией и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

Информация
об операторах питания:

ООО "УКДП" -Общество с ограниченной ответсвенностью "Уфимский комбинат детского питания"

Юридический адрес: г.Уфа, ул. Мингажева, д.109/1

E-mail: mupukdp@mail.ru">mupukdp@mail.ru